Wyżeł to jedna z najbardziej znanych i najpopularniejszych ras myśliwskich.. Istnieje kilka odmian rasy wyżeł, np.: wyżeł niemiecki, duński, fryzyjski (jedna z najstarszych ras psów), portugalski, węgierski, włoski. Wyżeł niemiecki krótkowłosy to silny, wytrzymały i szybki pies o harmonijnych kształtach. Ma wysoko uniesiony ogon. Sierść psa jest błyszcząca i krótka. Wyżeł niemiecki ma łagodny temperament. W umaszczeniu wyżła dominuje kolor brązowy z dodatkiem białego. Wyżeł portugalski był pierwotnie używany do polowań na ptactwo. Poza Portugalią jest to rasa nieznana. W swojej ojczyźnie jest on hodowany jedynie przez myśliwych. Wyżeł węgierski powstał w wyniku krzyżowania tureckich żółtych psów myśliwskich z pointerem i wyżłem niemieckim krótkowłosym. Są to psy pojętne, szybko uczą się, są łatwe do prowadzenia i posłuszne. Charakteryzują się wytrzymałością na upał i suszę. Z kolei wyżeł włoski jest prawdopodobnie najstarszą rasą psów myśliwskich w Europie. Bardzo interesująca jest historia powstania rasy. Rasa wyżeł włoski wywodzi się ze skrzyżowania pierwotnych molosów z Mezopotamii z szybkimi i lekkimi chartami egipskimi. Informacje o jej istnieniu pochodzą z V wieku p.n.e. Rasa ta uznawana jest za praprzodka współczesnych ras wyżłów. W średniowieczu towarzyszył ptasznikom i sokolnikom. Wyżeł włoski potrzebuje dużo ruchu. Jest wierny i posłuszny. Wyżeł frezyjski pochodzi z Holandii. Jest bardzo rzadka, obecnie liczy 3500 osobników. Historia omawianej rasy rozpoczyna się w XVIII wieku. Psy były używane do polowań na lisy, dziki, kuropatwy, a także krety. Doceniano tą rasę, jako doskonałe psy tropiące, stróżujące i zaprzęgowe. Jednak za nim rasa ta stała się rasą typowo myśliwską, wyżły frezyjskie służyły ludziom, jako psy pasterskim, pilnujące farm ubogich farmerów holenderskich. Wyżeł frezyjski uwielbia wodę, więc doskonale nadaje się do polowań na ptactwo wodne – pływa nawet w zimnych jeziorach. Bywa wykorzystywany w zimie, jako pies zaprzęgowy. Jest to rasa psów spokojnych, przyjacielsko nastawionych do dzieci, posłusznych. Mają łagodny temperament i łatwo poddają się tresurze. Jest to rasa łatwa w pielęgnacji, ponieważ nie wymaga specjalnych zabiegów, jedynie czesania. Żyją około 14 lat. W jednym miocie rodzi się średnio siedem szczeniąt. Suka może w swoim życiu pięć razy urodzić młode. Dopuszczalne są następujące kolory umaszczenia: czarny, brązowy lub pomarańczowy (rudy) z białymi plamkami. I po tych cechach możemy poznać właśnie tą rasę psa myśliwskiego.
