Amstafy, pełna nazwa amerykański staffordshire terrier to psy, które w wielu społecznościach okryły się złą sławą. Słyszymy o pogryzieniach przez te psy. Takie zdarzenia są skutkiem niewłaściwego wychowania psa, wzbudzania w nim nieuzasadnionej agresji. Jest to rasa charakteryzująca się chęcią dominacji, więc wymaga odpowiedzialnego wychowania i łagodnego prowadzenia. Dobrze wychowany amstaf, mający właściwe warunki życia nie pogryzie dziecka, czy przechodzącej obok niego dorosłej osoby. Błędem jest wychowywanie psa na agresywne zwierzę – to prawie zawsze oznacza problemy dla zwierzęcia i właściciela. Amstaf to pies o średnim wzroście, ale znakomicie umięśniony, przykuwa uwagę swoją muskulaturą. Jest to pies zwinny i energiczny. Ma szeroką klatkę piersiową, krótkie uszy, jest silny – jego wygląd wzbudza respekt. Osoba, która posiada amstafa musi stanowczo reagować na wszelkie przejawy agresji. Potrzebuje dużo ruchu. Amstaf nie jest psem agresywnym, o ile właściciel nie nauczy go takowych zachowań. Jest wierny, inteligentny i odważny. Najlepiej czuje się przy rodzinie. Dobrze wychowany amstaf jest wierny swojemu panu i wpatrzony w niego niczym w obrazek. Od szczeniaka należy amstafa uczyć przyjaznego kontaktu z innymi psami. Ułożenie tego psa polega na podporządkowaniu go przewodnikowi. Amstaf szybko uczy się nowych komend. Może przebywać w niewielkim mieszkaniu o ile zapewnioną codzienną porcję ruchu na świeżym powietrzu. W Polsce pojawił się na początku lat 90-tych i od razu zyskał grono sympatyków. Powstało wiele hodowli niekoniecznie legalnych. Dlatego kupując amstafa trzeba dokładnie poznać warunki, w jakich przyszło na świat szczenię. Od tego zależy charakter psa. We Francji trzeba zadeklarować posiadanie psa omawianej rasy, posiadać pełne ubezpieczenie oraz wyprowadzać psa na smyczy i w pełnym kagańcu. Nie ma skłonności do trudnych do wyleczenia schorzeń, czasem mogą występować alergie. Żyje około 15 lat. Ze względu na krótką sierść w zimie nie powinien długo przebywać na mrozie. Przed rokiem 1835 w Anglii popularne były walki psów z innymi zwierzętami (niedźwiedziem, bykiem lub drugim psem), w których brały udział psy tej rasy. W 1835 roku parlament zakazał walk zwierząt. Miłośnicy tych walk przenieśli się do Stanów. Warto wiedzieć, że zbytnia agresywność u amstafa uznawana jest za wadę. Jednak dobry właściciel jest w stanie sobie z nią poradzić i skutecznie współpracować z psem. Tworzyć parę, która nie ma najmniejszych problemów podczas codziennego funkcjonowania.